• Postado por Tiago

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Sushi vai ser um dos pratos do festival

Na matéria publicada, ontem, ?Imigração japonesa?, não foi informado o local correto do festival de comida japonesa, em Itajaí. Em vez de ser na praça Genésio Miranda Lins, a parada vai ser na Marejada, também na avenida Beira-Rio, no lado direito do Centro de Eventos. E o foco do festival não serão as artes marciais, mas a gastronomia e a apresentação dos tambores de Taiko do grupo Wakaba, da Associação Cultural e Beneficente Nipo-Brasileira de Curitiba.

O presidente da Associação Nipobrasileira de Itajaí, Emílio Sato, contou que serão oferecidos pratos alegres e coloridos como o sushi (arroz com alga recheado), o rolinho primavera, o tempurá (vegetais e camarão empanado e frito) e o sukiyaki, prato de origem camponesa, datada da era medieval. A palavra ?sukiyaki? significa assar com rastelo. O convite custa R$ 10.

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